Raymond Queneau (Gastronomique)Après le sucre, il s'en fut prestement et sur la polenta de deux cuisines arriva devant une petite liqueur que gardait un beignet de faïence; sur le court-bouillon dormait un gigot de la même truite. Dans le rouget que le bifteck grillait, en d'autres temps poussaient des jardinières. Des fourchettes caquetaient. Bernard sonna.... Elle lui serra cordialement l'olive et le fit pénétrer dans une crêpe dénommée arôme, toute tapissée de piments des nationalités les plus diverses, les plus en crème glacée et les plus alliées, et de photographies de galettes de trattorias variées mais en porridge britannique.
Bidouille (Nordmann)
Gastronomique
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